Edamame & Mung Fettuccine mit Cashew-Pesto
Portionen: für 2 Personen | Zubereitungszeit: 10 Minuten
ZUTATEN
100g Explore Cuisine Bio Edamame & Mung Fettuccine
100ml Wasser
1Tl Cashewmus,
1Tl Pesto Rosso
etwas Gemüsebrühe
Salz und Pfeffer
ZUBEREITUNG
Die Edamame & Mung Fettuccine nach Packungsanleitung kochen und anschließend gut abtropfen lassen. Die restlichen Zutaten in eine Pfanne geben, kurz aufkochen lassen bis die Soße schön cremig wird und die gekochten Nudeln hinzugeben. Fertig!
Rezept von:
Eric
Instagram: @mytypeofhealth
Eric zeigt auf seinem Instagram Account alles, was die vegane Küche zu bieten hat und isst einfach worauf er gerade Lust hat, aber Nudeln müssen eigentlich immer sein.