Edamame Noodles mit Cashew-Pesto
Portionen: für 2 Personen | Zubereitungszeit: 10 Minuten
ZUTATEN
100g Edamama Edamame Noodles
100ml Wasser
1Tl Cashewmus,
1Tl Pesto Rosso
etwas Gemüsebrühe
Salz und Pfeffer
ZUBEREITUNG
Die Edamame Noodles nach Packungsanleitung kochen und anschließend gut abtropfen lassen. Die restlichen Zutaten in eine Pfanne geben, kurz aufkochen lassen bis die Soße schön cremig wird und die gekochten Nudeln hinzugeben. Fertig!
Rezept von:
Instagram: @mytypeofhealth
Eric zeigt auf seinem Instagram Account alles, was die vegane Küche zu bieten hat und isst einfach worauf er gerade Lust hat, aber Nudeln müssen eigentlich immer sein.