Portionen: für 4 Personen | Zubereitungszeit: 15 Minuten

ZUTATEN

100g Edamama Black Bean Spaghetti
100g Cashews
1/2 Glas Oliven grün ohne Stein
3 EL Hefeflocken
Saft und Abrieb 1/2 Bio Zitrone
etwas Wasser
etwas Salz

ZUBEREITUNG

Edamama Black Bean Spaghetti nach Packungsangabe kochen, alle Zutaten für das Pesto in einen Mixbecher geben und mit dem Wasser zu einer cremigen Masse pürieren. Auf die Nudeln geben und genießen!

 

Rezept von:

Lena

Instagram: @_floraroses_

Bei Lena gibt es neben vielen veganen und glutenfreien Rezepten auch Posts zum Thema Nachhaltigkeit und Selbstliebe.