Portionen: für 2 Person | Zubereitungszeit: 15 Minuten 

ZUTATEN

Die Jackfrucht zusammen mit gewürfelten Zwiebeln und etwas Knoblauch anbraten. Währenddessen die Soybean Noodles gemäß der Packungsanleitung kochen. Die Tomaten klein schneiden und mit den getrockneten Tomaten intensiv einkochen. Somit kommt das Tomatenaroma deutlich hervor. Sobald eine cremige Sauce entstanden ist, die Jackfruchtmasse unter die Sauce heben. Anschließend die Pasta mit der Sauce servieren und mit klein geschnittenen Oliven garnieren. 

 

Rezept von:

Judith

Instagram: @you_did_pumpkinlove

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